Рецепт Царской Пасхи.
Пасха
2 кг свежайшего творога, гладкого без крупинок протереть через сито
12-15 яиц - сварить. Отделить желтки и также протереть
Сливочное масло 800 гр (смотря какой творог) также протереть
Сахарная пудра по вкусу (примерно 800 гр) , ванилин, цукаты, мелко нарезанная и недели две хранившиеся в сахаре тонко обрезанная ножом цедра апельсина, зашпаренные миндальные дроблёные орехи, изюм.
Всё перемешать и откинуть на мокрую (в кипячёной воде) полотняную тряпочку – и в форму (вместо формы можно использовать сито, дуршлаг) . Стекает пусть в кастрюльку, очень вкусная сыворотка.
Работы по времени 40-50 минут
Язык проглотите
Ответ есть. Попробуйте испечь Панеттоне (Panettone). Это такой "итальянский кулич", только он пекется из жидкого теста. Он именно такой внутри. Рецепт на любом кулинарном сайте.
вот и я такую ищу. ответов нет.