Если я не сдам в деканат дипломную за 10 дней до сдачи, то меня недопустят ?

Не скажу, что во всех ВУЗах одинаково относятся к хвостатым студентам, но у нас на защиту выходили с дипломами, которые зарегистрировали в деканате 5-10 минут назад. Так что всё зависит от доброй воли деканата.