Можно ли высаживать саженцы ( виноград, малина, калина, рододендрон и т. п. ) в открытый грунт ...(вн.)

Можно ли высаживать саженцы ( виноград, малина, калина, рододендрон и т. п. ) в открытый грунт, если земля от таила всего на 2 штыка лопаты? Не замерзнут? Хабаровский край, Хабаровск.