а вот как подготовить бизнес на бумаге, он ведь еще на бумаге имеет показатель дохода, и в какой сфере

Если вопрос о бизнес-плане, то сходите в Ваш центр занятости.. . Там Вам помогут (возможно, что и не бесплатно)...