порезала кусочками жирную свинину, обмазала со всех сторон солью, чесночеллой, смесью перцев и сложила в банку плотно, между слоями кинула лаврушенцию и горошек черного перца
не забудьте поставить в прохладное место - а так - все правильно)
В следующий раз попробуйте мокрого посола.
Вскипятить воду и расстворить столько соли пока картошинка невсплывет. -остудить.
Добавить чеснок. перчик. лавр .
В банки положить сало не плотно и залить этим"тузлуком"
Хранить в холодильнике. Через 2 недели сало готово.
всё правильно, только лавруху и перец горошком не кидаю Я)))
⇢