Почему оперативка от производителя samsung такая дорогая?

Есть и дороже.

можно купить не самсунг она будет такая же или даже лутше переплата идёт потому что самсунг довольно известный производитель

Не "дорогая", а адекватная их качеству и надёжности - практически нигде и никогда не сбоит. У них и "винчестеры" более чем надёжные - круче них разве что японские TEAC.