как правильно пишеться словосочетание не верти или не верте?

не верти... это значит не крути )

а не верьте... это уже из другой серии

НЕ ВЕРТИ - н. ф. вертеть
НЕ ВЕРЬТЕ - н. ф. верить

пишеТСя - что делает? Без мягкого знака. И это не словосочетание, а глагол с частицей НЕ