Дорогие юристы, поможете?

1.Я недавно устроился в организацию и теперь за это очень сильно переживаю... во-первых сегодня на моих глазах уволили человека одним днём за то что выполняя свои должностные обязанности, руководство не согласились с с ним, что его действия уменьшают расходы для организации. , охранник по-хамски вышвырнул его.. . хотя я был стажёром у этого и знаю, что он завершал работу самым последним, всегда задерживался, что бы выполнить всё что на него возлагалось и очень ответственно подходил к работе.
2. Почитав трудовой договор, волосы встали дыбом, так как там узнал, что при увольнении по собственному желанию удерживается зп за последних 10 рабочих дней, если это увольнение без уважительных причин (переезд в другой город, стационарное лечение, смерть.... ) так же там не прописан оклад, и другие денежные вознаграждения, когда я спросил, почему этого нет в договоре, ответили что это в штатном расписании... я попросил расписание, на что ответили что оно в устной форме... когда я попросил второй экземпляр ТД мне ответили что распишутся в этом и мне выдадут копию.., и так же на половину трудового договора расписаны штрафы за какие либо нарушение... к примеру " за нахождение в рабочее время в мятой рубашке штраф 500р" и т п. разъясните, что они нарушили, что мне делать если меня за мелкий проступок так же уволят, и чем мне сможет помочь трудовой комитет... спасибо=(