отключается айпад, если его горизонтально перевернуть. что делать и в чем проблема?

Вероятнее всего, плохой контакт аккумулятора с контактами телефона.
Если есть датчик положения (акселерометр, гироскоп) , возможно, глюк процессора айпада.