что будет если в настройках телефона нажать возврат к заводским настройкам?

Если выбрать эту опцию в режиме Меню, то телефон просто сброситься до заводских настроек, то есть будет как при покупке, не картинок, не фоток и т. д. А если тело китайское возможно исчезновение русского языка, как СМС так и в меню..

будет все заново с выбор языка, и настройки телефона.

Все потрется включая фото и пр.