Пригорела кострюля. Как отмыть ?

Варил курицу, позвонил телефон, возвращаюсь, а в кухне полно дыма, ну выветрил и т. д. и т. п., смотрю в кастрюлю, вода вся испарилась, а дно кастрюли тупо полностью чеерное, помогите, как и чем отмыть )