годы тренировок всё решают
купите себе пока широкую лопатку и хорошую блинницу
а я руками переворачиваю. лопаткой не умею-рвутся)))))))))
Берёшь лопатку, отшкрёбываешь блинчик и как в мультике! Сковородку встряхнуть! Только успевай сгущёнкой намазывать)))
Что-то никогда готовить не учился, а получается легко )
У меня эни делает блины как по ГОСТУ)... Короче - век живи, век учись)
Это совсем не сложно! В тесто добавляй масло растительное - так не будет прилипать. Я еще плюс ко всему сковородку смазываю маслом ( НО ОЧЕНЬ РЕДКО) . Потом выливаешь блинчик половником по кругу ( так тоненький получается) и ждешь пока краюшки не поднимутся - это признак готовности. Затем при помощи лопатки снизу подковыриваешь и легко переворачивается)
И вообще, Я ТЕПЕРЬ БЛИНЫ ЗАХОТЕЛА!! ! :)))))))
Старайся) купи лопатку по шире