как направлен ветор напряженности в эл. поле?

Так, как была бы направлена сила Кулона положительного пробного заряда в данной точке поля. Если у вас точечный отрицательный заряд, то линии напряженности направлены на него, это "сток" электрического поля. Если положительный точечный заряд - то от него, это "источник". Если у вас произвольная точка пространства, в котором есть несколько точечных зарядов, то определить направление можно так: рисуете векторы напряженности от каждого из зарядов, а затем векторно суммируете их.