Если у вас с обственниками нет ни каких специальных и формализованных договорённостей, то вы обязаны лишь предложить ИМ свою долю к выкупу, по цене НЕ большей, чем цена предполагаемой слеки.
Сама сделка по отчуждению доли не требует нотариального удостоверения и совершается в простой письменной форме с последующей государственной регистрацией.
Поскольку "отказ от выкупа" вообще есть документ совешенно факультативный (обязательным является лишь документ, подтверждающий факт предложения доли к выкупу, а точнее факт извещения собственников других долей о продаже вами своей доли) , то разумеется, что нотариальное удостоверение такого документа, как "отказ" обязательным не является.
Важно учитывать, что если среди собственников долей в праве на земельный участок есть недееспособные или ограниченно дееспособные граждане, то де-юре сделку должен одобрять Орган опеки и попечительства, хотя на практике и сами стороны сделки, и гос. регистраторы часто об этом забывают.
Последствия такой забывчивости - до полной отмены сделки по прошествии нескольких лет от её совершения. Случается такое вполне редко, но сопряжённая головная боль запоминается надёжно...