если на арбузе пустоцвет тогда на нем не будет арбузов.

Это мужские цветки без завязи, а женские - с завязью ( под цветком махонький арбузик) . Если сильно кормили азотными удобрениями, то больше не давайте, а подкормите золой. Или сильно поливали. Поливы уменьшите.