Чешуйку оторвать и рассмотреть под микроскопом или лупой. А там как круги на деревьях, посчитать их, столько рыбе и лет.
Возраст рыбы можно определить по чешуе и по ее "слуховым камешкам", или отолитам, которые находятся в слуховых капсулах – в ямках по бокам на голове рыб. Они так же, как и чешуя, отражают рост рыбы.
Паспорт спросить. Слышал по кольцам возраст проверяют, которая деревянная. А вопрос о чем? Одни рыбы живут год-два, другие 70 лет. И на фиг возраст, свежесть главнее.
Если рассматривать чешую под бинокулярным микроскопом или лупой, можно заметить концентрические образования (валики) , которые идут вокруг центра чешуйки кругами. Плотные скопления этих кругов и образуют годовые кольца.
Число годовых колец соответствует количеству лет, прожитых рыбой.
У рыб с хорошо выраженным чешуйчатым покровом возраст легче определить по чешуе..