КК
Каришка Кикачейшвили
Фаршированые кальмары с соусом бешамель
http://www.povarenok.ru/recipes/show/10012/
я Вам нашла клевый рецепт
http://www.youtube.com/watch?v=iOGOvAsQJys
Я делал так:
я делаю
1. с шампиньонами
2. морковь+лук+болг. перец, всё пережарить
3. рис + лук+консерва сайры без жидкости
только жареные в кляре....остальное ...порча кальмаров.
обжарить лук грибы мелко резаную петрушку и отварной рис набить тушку скрепить зубочисткой запечь в духовке мин 10 посыпать сыром и еще мин 5
Кальмар опустить в кипяток на 1 минуту, достать, почистить.
Для начинки:
Лук, морковь и шампиньоны - порезать и обжарить. Добавить морскую капусту, всё перемешать.