какие вкусные палатына Новый год приготовить?
салаты на Новый год
салаты на Новый год
салат "Цыпленок"
Шампиньоны - 200 гр.
Сыр - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Грудки куриные - 200 гр.
Майонез - 4 ст. л.
Соль, перец, зелень.
Грибы почистить и отварить в подсоленной воде в течение 7 - 8 минут.
Остудить и порезать отваренные грибы кубиками.
Отдельно отварить до готовности морковь и тоже порезать кубиками.
Так же, в отдельной кастрюле отварить до готовности куриное филе.
Остудить готовое мясо и вместе с сыром порезать кубиками.
Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке.
Чеснок натереть на мелкой терке. Зелень измельчить.
Смешать подготовленные ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной с горчицей.
==================
Салат "Леди"
- 400 г куриного филе (или куриные четверти)
- 5 средних картофелин
- 4 яйца
- 4 маринованных огурца
- половина пучка зеленого лука
- 100 г сметаны или домашнего майонеза
- 1 ст.л подсолнечного масла
- соль, перец на вкус
Готовим все ингредиенты, требующие термической обработки. Картофель тщательно моем, отвариваем в мундире до полной готовности. Яйца также нужно отварить около 10 минут.
Далее приступаем к нарезке составляющих. Остывший картофель освобождаем от кожуры, нарезаем мелким кубиком.
Зеленый лук мелко рубим. Смешиваем его с картофелем. Для того чтобы картофель не слипался, добавляем около 1 ст. л. подсолнечного масла.
Перемешиваем подготовленные ингредиенты.
Далее нарезаем маринованные или кислые огурцы. Этот ингредиент придаст свежую нотку салату.
Предварительно отваренные вкрутую яйца нарезаем таким же размером, как и огурцы.
Отваренную курицу охлаждаем, разбираем на волокна и нарезаем не крупными кусочками.
долго ведь еще. испортятся