При выборе видеокамеры не на бренд надо ориентироваться, а на качественные характеристики видеокамеры, иначе фуфло купите за большие деньги:
сколько матриц CMOS, какое разрешение?
оптический зум(очень важная характеристика)?
микрофон с усилителем или без?
поддержка карт памяти разных форматов?
время работы(очень важная характеристика)?
наличие выхода HDMI?
запись видео в FullHD?
наличие вспышки и возможность работать при очень низком освещении?
функции распознавания и запоминания лиц есть?
количество автоматических настроек при разных условиях?
По этим параметрам и выбирайте камеру. Из обозначенных вами брендов перечислю модели:
Panasonic HDC-HS80 недорой и хороший выбор
Panasonic HC-X810EE-K дорогая камера, но она того стоит
Canon конечно-же
всё зависит от моделей, я бы больше каноны бы рассматривал.
по любому канон) все профи их берут
Профессиональными камерами являются именно КАНОНы.