Единственное государство в Европе, которое не принимало участие ни в одной из войн 20 века?

Швейцария - нейтральная страна

Ну, как минимум, 3 страны: Ватикан, Лихтенштейн и Швейцария. А если копнуть, так ещё немного, думаю, наберётся.

Еще Швеция, Португалия и Андорра. Ну и Испания, но в ней была гражданская.

Швейцария, Швеция.