Оборудование предприятий общественного питания

Помогите найти информацию, краткую или подробную об. . Тепловое оборудование предприятий общественного питания. Механическое оборудование предприятий общественного питания. Холодильное оборудование предприятий общественного питания. Я весь интернет перерыл, никак не могу найти (