1) поставь сковородку на газ
2) налей немного подсолнечного масла
3) подожди 5 мин
4) ударь ножом или ложкой по середине яйца
5) разломи яйцо пополам
6) по мере прожарки лопаткой отковырни яйцо от сковородки и осторожно переверни
7) соль перец по вкусу)
А я что то никогде не встречала такое блюдо как "Яйца без балование" Поэтому и затрудняюсь ответить. А если просто пожарить яйца, то вам уже подробно написали.
Вкусней на сливочном масле жарить.
Масло чуть распустить по сковороде, чтобы по поверхности растеклось.
Минута. полторы не больше.
Если сковороду перекалить, считайте яйца зря перевели.
Надо отставить, и дать чуть остыть.
Для этого достаточно сковороду слегка покрутить.. .
Разбить яйца и жарить на среднем огне.
За 5 мин, подсолнечное масло просто начнет гореть и дымить.
Не верите?
За секите по часам.
яйца без балования....)))) ) что же за народный фольклор ?
в сковородку масла слегка капнуть, луковицу нарезать и туда... обжарить до золотистого.. .
потом штук пять яиц разбиваешь об край сковородки.... минут 7-8...солить лучше до разбивания яиц.. перчить можно после...