что характеризует выход летучих веществ?

Характеризует способность топлива к возгоранию. Также количество летучих влияет на длину пламени. Чем "старше" топливо, тем летучих меньше, тем сложнее его разжечь. По количеству летучих каменные угли делятся на марки, самый высокий показатель у Длиннопламенного - 36%. Для топлива с высоким выходов летучих нужны топки бОльшего объёма.