⇢ ОК
Ольга Кудинова
АТ
Александра Терюшкова
Согласен, сколько нужно столько и возьмет, хоть с горкой положить
ВЧ
Виталий Чириков
Больше сколько ему надо не возьмет, сало грамотный продукт
ВП
Василий Пугачёв
Лишнее не возьмет.
T7
Triniti 77Rus
Сколько нужно возьмет сало толщиной см в 5, более тонкое может пересолиться. Но это о сале, которое засаливается не в холоильнике, а в деревянной емкости...
АГ
Александр Галашкин
проводила такой эксперемент - и убедилась что сроки посола
всё-таки не безграничны -- сало находилось в соли в холодильнике
но со временем приобрело грубость \ желтизну и солёность
на своём опыте убедилась что пару недель даже толстому
салу достаточно - затем его очистить ножом от соли и порезать
на порционные куски и хранить замотав в кульке в морозилке
если есть мясные прослойки то сроки засола сокращаються
так как мясо впитывает соль гораздо быстрее чем сало
АС
Алла С
Сколько нужно возьмет, а остальное сдачей даст
Алексей Жиляков
Смотя сколько по времени солиться будет. Бывает пересоленое. бывает в меру.
Похожие вопросы