Если экс тур с ребенком 4 лет вам будет очень тяжело, а ему тем более, при таких тур. поездках надо много ходить почти весь день ( ездила в Италию в экс тур), ребенок 4 года вряд-ли сможет такую нагрузку выдержать. Насчет денег 1 блюдо в рест ( кафе) от 15 евро, кофе от 1.50 до 2 евро, за стойкой, если за столиком 5 евро. При возможности покупайте питьевую воду в маг. в кафе в 2 раза дороже, и вода вам нужна будет в течении дня постоянно и для и себя и ребенка. Не думаю что вы в течении дня после осмотра город достоприм. сможете найти спец. питание для ребенка-времени не будет-дают только от 1 ч до 1.30 мин. чтобы поесть. Сувениры-магнитки стоят от 2-4 евро. А больше от туда нет смысла ничего везти, если только вино.
Рассчитайте сами примерно думаю 500 ев вам хватит, если экс и входы в музеи оплачены, если нет берите чуть больше с учетом этих расходов.