Сколько варится шампиньоны

Question

Алексей Ш · Accepted Answer

Поскольку их действительно можно есть сырыми, то время тепловой обработки зависит от того, что растут они, пардон, на навозе, а тщательно вымыть грибы сложно. Поэтому менее 10 минут варить не стоит, более 20 минут не нужно. 
И уж совсем не имеет никакого смысла отваривать их перед жаркой или сливать отвар и отваривать их снова в новой воде.

Вова Виноградов · Answer

их и сырыми есть можно вообще-то))) ) так что варите недолго, мин 10 достаточно)))

Dorin · Answer

Хоть сырыми ешь. Во французской кухне съедобными считаются только те грибы, которые можно есть сырыми - шампиньоны, белые, вешенки

Сергей 69 · Answer

Я ем только в сыром виде. Но варят их минут 5-7.

Aza Yuldashev · Answer

В сыром виде можно есть только шляпки супер свежие. Варить же можно до 10 мин