АГ
Александр Галашкин
для начинки рулета не хватает мака, можно сделать начинку больше, чем наполовину из молотых орехов? не будет слишком сухо?
тесто песочное дрожжевое
тесто песочное дрожжевое
Орехи - довольно-таки жирный продукт, жирнее, чем мак. Сухо быть не должно.
Чтобы не рассыпалась начинка, лучше туда ввести взбитый белок с сахаром. Он и начинку укрепит и сделает ее вкуснее