Может ли человек с высшим филологическим образованием работать в должности "техника"?

легко! даже грузчиком может!

Смотря какого "техника"... Техником по уборке помещений - пожалуйста, а вот техником-топографом, техником-геологом, горным техником и т. д. - нет, так как допуском к данной должности является диплом о ССО...