С какого времени и почему Европа стала центром иммиграции?

С момента распада колоний. Колонизаторы не хотели и не хотят выполнять черную, грязную работу в своих странах и стали большими партиями нанимать на эти работы людей из своих бывших колоний, платя им гроши, чтобы не умерли.