⇢ МБ
Марина Бухтина
Ой
Ойбек
элементарно! токо надо на костре ...на кухне не получится
Екатерина Сизова
котелок, костер - все верно) ну и только что пойманная щучка)
Юлия Жарова
из щучки лучше делать котлеты
а уху варить из свежей рыбы но не всякая годиться
если вы спрашиваете КАК а не из какой рыбы - значит рыба уже есть
поэтому напишите как её зовут - из какой семьи и рецепт будет
более конкретным
ИП
Игорь Папко
вчера ухуели
"Т
"пиратка" Тихонова
Она готовится по стольким рецептам, сколько национальностей и народностей есть.
Уха может удивить не на шутку, к примеру составляющим таким как молоко, яйцо, водка, раскаленный камень, мука... .
Но одно неизменно для Ухи, - костер, котелок и вода того озера или реки откуда рыба.
Са
Сашка
Уха "Прозрачная" - [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Подкорытов
главное - бульон. сварите бульон отдельно из рыбьих голов, плавников, хвостов + мелкая рыбешка+лук+специи+зелень. идеально класть розмарин, тимьян, имбирь, апельсиновые корочки, мускатный орех (все это может быть сухим) . процедите бульон, все, что варилось там - на выброс.
нарежьте морковь, лук, сельдерей, петрушку, пару помидорчиков, пару картошек, опять-таки свежую зелень, 10 горошинок перца, 4-5 лавровых листика, 1 стол ложку уксуса. положите это все в бульон и поварите 15 мин.
нарежьте свежее (размороженное) рыбное филе, лучше пару сортов рыбы, на кусочки не более 5 см, положите в суп, дайте ему закипеть, и варите еще 5-7 минут.
Похожие вопросы