Ви
Виктория
Крепкая пена-это холодный белок со щепоткой соли !
на белок одного яйца - пакетик сахарной пудры
хоть стакан, хоть вообще без сахара. Чтобы белок хорошо и быстро взбить, надо добавить соль на кончике ножа, или 2-3 капли лимонного сока.
На один белок, стакан сахара и добавить чайную ложку лимонной кислоты.