⇢ АС
Андрей Смирнов
МШ
Марина Шуршалина
Тефтели можно готовить на пару в мантоварке. Получится ежики)) ) а подливу можно приготовить отдельно или же обойтись розовым соусом это кетчуп и майонез. В воде они получаться безвкусными да и развалятся.
Ромчик Королёв
в кастрюле с водой - получаться фрикадельки
а в сковороде их сначала обжаривают - обваляв в муке - а потом под
крышкой тушат
но если есть стальная кастрюля с толстым дном - желательно
широкая и не глубокая - то можно в ней сначала обжарить а потом
с луком и помидорами потушить под крышкой до полной готовности
AA
Andrews Andrews
как хочешь так и делай
Елена Селиверова
а вода зачем ведь тефтели нужно уложить а потом залить смесью томата и сметаны ну еще можно прослойку сделать из лука и моркови
Ss
Sssss
В воде-это будут фрикадельки уже.
EG
Evgenia Gronina
конечно да
AB
Arkadi Beridze
Можно и в кастрюле, только не с водой варить, а тушить в небольшом количестве воды с морковкой, либо томатом, либо сметаной.
СС
Санжар Сагындык
Правильно тут все говорят, нужно тушить или жарить, а при варке весь сок из них уйдет в воду, и тефтели будут безвкусными
НС
Наташа Соловьёва
тефтели в мультиварке
500 грамм мясного
фарша
0,5 мультистакана
риса
1 репчатый лук
1 яйцо
2 ст. ложки
сметаны
2 ст. ложки
майонеза
2 ст. ложки
томатной пасты или кетчупа
2 ст. ложки муки
соль и специи по
вкусу
лавровый лист
2 стакана воды или
бульона
В миске смешать фарш, яйцо, пропущенный через мясорубку
репчатый лук и сырой рис. Рис можно предварительно отварить, я не отвариваю.
Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Сформовать из фарша небольшие шарики (тефтели) , выложить
их в чашу мультиварки.
Готовим соус/заливку для тефтелей в мультиварке:
Смешать в чашке - муку, сметану, кетчуп или томатную
пасту и майонез. Долить воды или бульона, перемешать и залить этим соусом
тефтели.
Готовим тефтели в мультиварке, в режиме
"тушение" 1 час.
Подаем тефтели горячими, полив соусом. В качестве
гарнира, к этим вкусным и нежным тефтелям подойдет любой овощной салат.
Похожие вопросы