Тесто на сладкие плюшки

Question

Добавлял всё время растительное масло. а вчера решил добавить растопленный маргарин. плюхи получились жёсткими. это из-за маргарина??

Эльвира Хамитова · Accepted Answer

да - переложил жиров \\ ещё и маргарин бывает не для выпечки
мне нравиться пышка

Алена Руденко · Answer

Вообще лучше использовать натуральное сливочное масло, особенно там, где в рецепте указан маргарин.