Валерия Аникеева подскажите пожалуйста где можно найти калькуляционные карты на роллы с ихними фото в приготовленном виде
ЕВ Евгений Владимирович http://ipelican.com/ru/blog/kalkuljacija/japonskaja-kuhnja-tehnologicheskie-karty. Ее надо заверять в СЭС! http://otvet.mail.ru/question/72589629