СЯ
Саня Яшин
Сдобные и несдобные,
Печеные и жареные,
Дрожжевые (кислые) и бездрожжевые (пресные) .
Мелкие изделия и крупная выпечка,
Штучные и весовые
Виды мучных изделий
По способу изготовления, по виду и назначению выпечка подразделяется на следующие основные группы:
• изделия из дрожжевого теста;
• изделия из пряничного теста;
• изделия из песочного теста;
• изделия из слоеного теста;
• изделия из бисквитного теста.
Кексы рулеты бисквит)))))))))
Хлеб и пирожное, например.
Булочки и пироги
Пирожок.