Дрожжей нет, яиц нет. Есть лишь ржаная, пшеничная мука, соль, сахар, масло. Пробовал жарить эту муку на сковородке получались сырые лепешки.
испеки блины или оладьи
Хлебцы, вроде.
масло неизвестно какое - постного налить \ сливочное растопить
если есть минералка - развести муку на ней \\\ если нет -- добавить
на кончике ножа чайную соду \\\ чуть соли и сахара \\ массу сделать
по густоте погуще чем сметана \\ муку можно пополам смешать
вылить на сковороду или глубокую форму - толщиной в два пальца
и выпекать в уже нагретой духовке на небольшом огне - типа лаваша
много теста забурять не надо - потом свежий испечь можно
противень маслом смазывать надо обязательно
С квасным суслом попробуйте. В хлебопечке хорошо получается, если она есть. Это рецепт очень вкусного (самого вкусного) ржаного хлеба на основе сусла из солода, того на котором готовят квас - сусло можно купить в магазине. Хорошее сусло не содержит крахмала, красителя, загустителя и других добавок. Цвет сусла темно коричневый, почти черный, консистенция густая, как у хорошего сгущенного молока. Продукты даны на маленькую булочку: дрожжи - 1 ч. л. сахар - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. растительное масло - 1.5 ст. л. сусло - 60 мл. мука ржаная - 150 гр. мука белая - 240 гр. вода - 200 мл. Помните, что качественное сусло очень-очень густое, поэтому - перед загрузкой продуктов в хлебопечку отмерьте необходимое количество сусла и смешайте его с водой.
⇢