Подскажите пожалуйста, что за растение такое?

Ревень. Очень полезное растение с большим содержанием витаминов. И важно, что эти витамины очень ранние, когда практически в огороде еще ничего не созрело. Очень вкусные и опять же полезные компоты из него, как начинка для пирогов и еще масса рецептов для использования ревеня. Вот только на фото он уже ушел в цвет, а это намного снижает полезные свойства. В кулинарии используют в основном черешки, а не сами листья. Поэтому срежьте сейчас все листья и цветоносы. Пусть отрастут по новой. И тогда периодически можно будет срезать черешки для заготовок. Все об этом растении можете почитать здесь http://nlogorod.ru/reven.php