Повара, кондитеры! Знаете ли вы что такое БУЛГУР и как его перевести на английский?

это даже не повара знают - Булгур (тур. bulgur), бургуль (араб. برغل‎‎), блхур (арм. Բլղուր) — крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы