АГ
Андрей Горбань
Определите массу спирта, образующегося при брожении 100 кг глюкозы, если массовая доля примесей в глюкозе составляет 10%
Помогите пожалуйста решить задачу
Помогите пожалуйста решить задачу
Спиртовое брожение глюкозы: C6H12O6 ---> 2CO2 + 2C2H5OH
m(C6H12O6) = 100 кг*0,9 = 90 кг
n(C6H12O6) = m/M = 90 кг/180 кг\кмоль = 0,5 кмоль
Спирта получится вдвое больше, т. е. 1 кмоль
m(C2H5OH) = n*M = 1 кмоль*46 кг/кмоль = 46 кг