Хочу продать серебряный браслет

Cмотря кому продаешь.... Если юридическому лицу или ИП, то нужно оформить закупочный акт. Если же просто физическому лицу, то можно без документов при условии, что покупатель согласится на это. Иначе, нужно будет составить договор купли-продажи и тот же закупочный акт.