Вы любите американо по-европейски. И вам не нравиться эспрессо-ристретто.
Классический эспрессо обычно имеет объём 25-35 мл и подаётся в чашке демитассе на 60 или 70 мл. Двойной эспрессо, приготовляемый из 14-18 граммов кофе, имеет объём 60 мл.
Помимо классического эспрессо средняя порция (около 7 г кофе на 25 мл воды) , обычная 40-50 грамм (около 10 г кофе 35 мл воды) , существует несколько его разновидностей:
эспрессо-доппио (допьо, дабл) — двойная порция эспрессо;
эспрессо-лунго (лонг-эспрессо) — то же количество кофе, но количество воды увеличивается до 70 мл;
эспрессо-ристретто — то же количество кофе, но количество воды уменьшается до 18 мл;
эспрессо-маккьято (макиато) — с добавлением незначительного количества вспененного молока;
эспрессо-кон-панна — эспрессо с шапкой из взбитых сливок;
эспрессо-романо — с лимонным соком или цедрой;
эспрессо-корретто — стандартный эспрессо с добавлением спиртных напитков, обычно незначительное количество ликёра.