Бабушка при жизни может подарить дом и землю кому угодно - вам, отцу вашему, дяде вашему, постороннему лицу, организации. Также может написать завещание, и тоже на кого угодно, но может быть обязательная доля наследства (ГК РФ, наследственная глава) . Самое простое, это по Закону, т. е. нет завещания. Наследниками 1-ой очереди тогда будут - муж, родители бабушки, её дети. Если умрёт ваш дядя или ваш отец до смерти бабушки, то их дети будут иметь право принять наследство по представлению, т. е. вместо них. Заявление нотариусу по принятию наследства подаётся в течении 6 месяцев со дня смерти наследодателя (бабушки) . Принятие наследства - это право, а не обязанность так, что если не примет наследник вовремя, то устанет по судам бегать. Возможно бабушка планирует продать дом и ей там не нужны зарегистрированные, т. к. это будет обременение. Возможно хочет снизить оплату коммуналки. Отцу вашему нужно платить самому что-то за дом или под расписку отдавать бабушке (маме) деньги. Пусть не снимается с регистрации добровольно, только через суд пусть снимают и выселяют, если задумали кинуть вашего отца. Похоже что его брат воду мутить начал. Пусть отец-то поинтересуется для чего его маме потребовалась такая справка, а там уже принимает какие контр-меры. Сотрудник ОФМС или представитель администрации населённого пункта выдаст справку о тех, кто указан в домовой книге и в карточке ф. 9. Если отец не снимется с реги, то его там включат, а если снимется, то его соответственно там не будет. Родственники что-то задумали с недвижимостью.