Если я разведу удобрения в двое меньше от указанной дозы и буду поливать через полив гиппеаструмы, перекорма не будет?

Сгорят растения.
Обычно стоит разводить удобрения в 2 раза большим количеством воды от рекомендуемого.
А в 2 раза меньшим, было дело развёл разок. От помидор только стволы остались...