что делать если торт желейный, не зажелеелся, т. е. положила слишком много йогурта

Question

Constantin · Accepted Answer

Правильно изначально был подготовлен желатин? Замочен для набухания, потом нагрет на водяной бане до растворения, но не кипятить! ! дать остыть и потом смешивать с йогуртом. . .На 250 мл йогурта нужно приблизительно 1 ст. ложка желатина
Все выбросите, не жалейте продуктов, Ваши терзания стоят дороже..

Наталья Наталья · Answer

Снять крем (желе) и переварить, добавив побольше желатина. Иначе - никак.
Если в желе - йогурт, то жидкое желе через пару часов он еще больше разжижит.

Сергей Смагин · Answer

пусть подольше в холодильнике постоит, схватится позже

Виктор Филин · Answer

скорее всего - слишком мало желатина!