Если от всего вида останется только две особи - мужская и женская, что будет?

скорее всего вымрут. Для нормальной популяции выживаемость выше 2000 особей. если ниже то смерь популяции.

Для каждого вида есть свое минимальное число особей, ниже которого численность не восстановится в ЕСТЕСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ. В любом случае, это во много раз больше чем ДВА.

вымрут

Лотерея будет. "В инцест можно играть всей семьей". Если при скрещиваниях сильно повезет, и не будет летальных комбинаций - станут плодиться и размножаться.
Метисы и прочие сэмбо получат бонус.
Вероятности для пары можно подсчитать, но IRL все равно все пойдет не так.
Например, самые шустрые сбегают в землю Нод (Быт4:16)

P.S.: У Воннегута в "Галапагосах" описано нечто похожее. Зачатие было немного непорочным, и далекие потомки стали вроде пингвинов - водоплавающие и безмозглые.

в идеальных условиях экспоненциальное размножение

кажется из чехословацкого зоопарка сбежала пара редких животных и на воле дала потомство . Образовалась маленькая популяция и государство устроило там заповедник из за этих животных

Каин Авель.
Ну а дальше все в Библии

смотря могут ли размножаться эти особи если да то возможно вид еще может восстановиться ну а если немогут то они умрут и вид исчезнет