Читала много рецептов - в некоторых водку добавляют, а в некоторых - нет. Я хочу сделать наливку из ассорти (по мере созревания) без водки! Подскажите правильную технологию. Как ее сделать? Можно ли без водки?
Наливка содержит в себе сахар, водка прекращает процесс брожения. А если без, то сладость чувствоваться не будет. Ее можно влить немного.
Без водки это не наливка
Можно, будет компот.
Добавляя водку люди спаивают себя, превращаясь в алкоголиков и, давая пример своим детям своим поведением (принятием алкояда за столом) , выраждая свой род этим алкоядом.
Ответ на ваш вопрос - нет. Вообще лучше есть ягоды сырыми - пока есть: ) Пусть много - хорошо. Зимой не будет вообще...
⇢