Как приготовить полезный, вкусный соус для котлет ?

ПОлезный-сметана

Соусы к мясным блюдам

1. Из того что есть всегда дома
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. кефира
1 ст. л. сметаны
2 зуб. чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец

пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик на ваш вкус травки

Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

2. Чесночный

Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст. л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло.

Добавляем сок лимона по вкусу (по желанию)

Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

3. Кари
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч. л. кари
2 зуб. чеснока
1 ст. л. уксуса

Все соединить и тщательно перемешать - соус готов

Хранить соус в холодильнике.

4. Горчично-медовый

2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст. л. меда
1 зуб. чеснока
1 ч. л. сок лимона
1 ст. л масла оливковое
перец белый

Все компоненты смешать до густой однородной массы.

5. Острый турецкий
В бленндер закладываем
2 луковицы
1 ст. л томатной пасты или
1/2 ст. томат рубленный
2 ст. л. олив. масло
соль, красный и черный перец
1 ч. л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч. л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/

Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

легче самой набрать-ИХ МНОЖЕСТВО!

песто

томатная паста, сливки или сметана, мука для загустения, соль, перец, ароматные травы

огурец - на терке, сок отжать.
зелень (петрушку, укроп, кинзу - что любите) мелко порубить.

выдавить несколько долек чеснока.

посолить по вкусу. поперчить.

заправить несладким йогуртом или нежирной сметаной.

Зеленый чай. Еще есть один простой вариант домашнего коктеля.
-Ягодный шейк. -

1.) 1 литр очень холодного молока (можно отладить в морозилки. )

2.) 500 грамм ванильного мороженого.

3.) 500 грамм клубничного мороженого.

4.) 500 грамм ягодной смеси (клубника, черника, малина, ежевика.... )

5.) 75 грамм-100 грамм сахара.

6.) Лимонный сок.