Через какую программу можно сделать такую фотографию?

"через" - не самое подходящее слово.
Вот когда ты что-то делаешь не так, говорят, что ты сделал через. . .Ну и т. д.
Лучше, ИМХО, сказать "с помощью какой программы".

Любой редактор. работающий со слоями.

то что вы показали, можно и в паинте не особо мудрствуя слепить.

что за чепуха..