Можно ли учиться в двух вузах одновременно в Украине на дневном а в РФ на заочном, если да то как это можно сделать ?

Нет. И ТОЛЬКО по причине невозможности оперативного решение вопросов, связанных с обучением на заочном отделении в вузе, которых находится на большом расстоянии от постоянного места "дислокации".