СС
Сергей Серов
Я ирландец. Я - ирландец, а ты - русский.
После местоимений тире не ставится.
Нужно!
Если это законченно предложение, то да, нужно поставить тире:
Я - ирландец.
В обычной фразе не нужно. Можно поставить, если хочешь акцентировать. Я, мол, ирландец, блин!
Если это заголовок – тоже нужно. Вернее, лучше поставить.